Znajdziecie u nas wyśmienite piwa z małych czeskich browarów, oraz z polskich rzemieślniczych i regionalnych. Do piwka oczywiście serwujemy oryginalne przekąski naszego południowego sąsiada. Nie zabraknie także smażonego syra i knedlików z gulaszem. Czeska Piviarnia, to idealne miejsce, aby spędzić wolny czas ze znajomymi przy dobrym piwku. Jestem pewna, że po przeczytaniu tego tekstu nie zastanawiacie się już, gdzie wypić pyszne czeskie piwo w Warszawie. W menu głównym restauracji znajdują się oczywiście potrawy kuchni czeskiej, na które należy zwrócić uwagę.
- Najstarsza warszawska restauracja, która pielęgnuje tradycje kulinarne sięgające XVII wieku.
- Nazwa restauracji nie jest dziełem przypadku – z tego miejsca bije przyjemna elegancja i ciepło.
- Podczas kolacji w restauracji Bohemia dowiedziałam się kto to jest tapster i jakie są czeskie sposoby podawania piwa.
- Mlíko zaś jest najłagodniejszą w smaku wersją Pilsner Urquella, o bardzo niskim poziomie nagazowania.
- Nie zapomnij skosztować pysznego czeskiego piwa, w tym oryginalnego Pilsnera oraz lokalnych nalewaków z gruszek czy śliwek.
- Choć każdy wariant smakuje inaczej, to wszystkie są pyszne i czuć w nich jakość.
Restauracja Warszawa
W tych krótkich słowach zawiera się istota pracy tapstera, oraz jego ogromna odpowiedzialność za serwowany produkt. Pierwszym z nich, które powinniście odwiedzić jest Muzeum Tatry Kopřivnice. Na miejscu dowiecie się sporo o tej znanej również w Polsce czeskiej marce motoryzacyjnej. Jeżeli do tej pory tatra kojarzyła Wam się jedynie z cieżarówkami na budowach to na pewno po wizycie zmienicie swoje podejście. Niedługo ma być otwarte tam również nowe muzeum poświęcone samochodom dostawczym tej marki. Rynek wŠtramberku jest niewielki i położony na stoku góry.
Szukasz miejsca na rodzinny obiad, urodziny, chrzciny, czy spotkanie biznesowe? Nasza restauracja na Warszawskim Ursynowie zapewnia klimatyczne góralskie wnętrza i wyśmienitą kuchnię. Zapytaj nas o dostępne opcje menu – dostosujemy je specjalnie do Twoich potrzeb, aby Twoja uroczystość była niezapomniana. Niektóre różnią się wyglądem i smakiem od wersji polskich, zwłaszcza zupa pomidorowa. Oprócz nich istotne znaczenie mają zupy- polévki, bazujące na wywarze z mięsa wołowego, wieprzowego, cielęcego, z drobiu, a także z ryb. Najsłynniejsza w Pradze jest zupa z flaków (dršťková polévka).
Tu nas znajdziesz
Restauracja U Szwejka wyróżnia się charakterystycznym czeskim wystrojem, tradycyjną polsko-bawarską kuchnią z dodatkami kuchni czeskiej. Każdego dnia zaskakujemy naszych Gości daniami z kolendarza, których mogą spróbować danego dnia w promocyjnej cenie. Zapraszamy do Restauracji Ceska, wyjątkowego miejsca w sercu Warszawy, gdzie klasyczna czeska kuchnia spotyka się z doskonałą atmosferą i serdeczną obsługą. To idealne miejsce na spróbowanie tradycyjnych przysmaków, takich jak golonka, sznycel wieprzowy czy soczyste żeberka na miodzie.
Warto jednak zarezerwować stolik, aby uniknąć oczekiwania, szczególnie w weekendy, kiedy miejsce to przyciąga wielu miłośników czeskich smaków. Jeśli restauracja wyrosła ze sklepu z regionalnymi wyrobami, to można przypuszczać, że dbałość o jakość i świeżość produktów jest w niej na pierwszym miejscu. W rzeczy samej tak jest w Specjałach Regionalnych – nie uświadczysz tu syntetycznych dodatków czy polepszaczy smaków, a wszystkie produkty dostarczane są od sprawdzonych, lokalnych dostawców.
W trakcie posiłku nie zabraknie też muzyki na żywo oraz czasowych wystaw artystów – lokalnych i nie tylko. Lokal korzysta z dobrodziejstw lokalnych dostawców i regionalnych produktów. Te starannie zostały docenione w 2016 roku, kiedy to Stary Dom otrzymał rekomendację Slow Food Polska. Magda Gessler chroni przed zapomnieniem tradycyjne, polskie receptury, na których oparta jest kuchnia U Fukiera. Nie mogę nie wspomnieć o winach czeskich, które także są w ofercie restauracji.
Restauracja Ceska
Nasza restauracja w Warszawie, na Ursynowie, zyskała nowe oblicze dzięki „Kuchennym Rewolucjom” przeprowadzonym przez Królową polskiej gastronomii, Magdę Gessler. Teraz zachwycamy zarówno smakiem, jak i wystrojem, który oddaje ducha Podhala – drewniane elementy, regionalne ozdoby i ciepła, góralska atmosfera przyciągają Gości z całej Warszawy, szczególnie z Ursynowa. W kuchni czeskiej występuje wiele potraw z ziemniaków, gotowanych albo pieczonych oraz dań mącznych na bazie ziemniaków, takich jak škubánky, chlupaté knedlíky, placki – bramboráki czy zapiekanki ziemniaczane. Restauracja Bohemia to świetne miejsce w centrum Warszawy.
Goście mogą spróbować Gierkowej Truflowej, Proletariackiego Schabowego czy legendarnej Gwiazdy Fidela. Czechy słyną nie tylko z pysznej kuchni, ale także z browarów – i nie jest to przesada. W rzeczywistości jest to zupa kremowo-grzybowa, do której oprócz bulionu dodaje się piwo. Nadaje ono lekką goryczkę, a śmietana łagodzi smak. Typowy dla tej kuchni obiad składa się z zupy – najczęściej gulaszowej, flakowej, kapuśniaku, ziemniaczanej, rosołu z różnymi kluseczkami, oraz drugiego dania w postaci knedlików z pieczenią albo z roladą. Specyfiką kuchni czeskiej jest stosowanie dużej ilości kminku.
»Kolejka Po Bryzol » stała się symbolem udanej rewolucji, w której stara aura zderzyła się z nowoczesnością i energią Magdy Gessler, a efektem jest miejsce pełne smaku, koloru i pozytywnej atmosfery.
Jeśli interesuje Cię nie tylko kuchnia, ale także atmosfera czeskich miast, sprawdź naszą trasę po Ceskim Krumlovie lub zwiedzanie Brna – tamtejsi kuchnia czeska warszawa przewodnicy również wiedzą wiele o pysznym jedzeniu. To ulubiony rodzaj chleba podawany jako dodatek do wielu dań. Przyrządzone z mąki i ziemniaków przypominają duże, gotowane na parze haluszki i dobrze komponują się z tłustymi mięsami. Mogą być również wypełnione różnymi nadzieniami, szynką, czosnkiem niedźwiedzim, owocami i podawane jako samodzielne danie z sosami.
Lokalizacja
W restauracji Bohemia umieszczonych jest pięć miedzianych tanków, z których każdy może pomieścić 500 litrów niepasteryzowanego piwa. Przyjeżdża ono do restauracji prosto z browaru w Pilźnie w czasie nie dłuższym niż 48 godzin. Piwo jest transportowane w tankach mobilnych, w stałej temperaturze 4 – 6 ⁰C. Z racji tego, że jest to produkt niepasteryzowany, data jego przydatności jest ściśle określona i zakłada, że piwo może leżakować zamknięte w tanku przez trzy tygodnie. Od momentu, kiedy otwierany jest nowy tank, barman ma 7 dni na to, aby wylać piwo. Tanki z piwem są stale chłodzone, tak by utrzymywać temperaturę w granicach 4 – 6 ⁰C.
